115: Noodles de Camarão com Mariscada em Alho e Azeite à Salsa ❤️ 0 (0)

Posted on 16/01/2024 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Noodles de Camarão com Mariscada em Alho e Azeite à Salsa ❤️👨‍🍳🍽️

🎂Aniversário de Vera Gomes 🥂

– Sendo hoje um dia especial em que a minha filhota Vera Gomes assinala os seus 58 anos, há que fazer também uma “extravagância” no jantar, apenas para nós dois e no qual farão parte a receita mencionada a seguir acompanhada com cerveja Radler com limão 0% álcool, uma “entrada” de miolo de camarão panado no forno e o tradicional Bolo de Aniversário preparado pelo ChefPanda, como sobremesa.

Ingredientes:

– 1 emb. (500 g) de Preparado para Mariscada sem Glúten ❄️❄️
– 2 col. de sopa de alho picado ❄️❄️
– azeite virgem extra q.b.
– 50 ml de vinho branco
– 320 g de massa noodles de camarão
– 1 cubo tempero para Massas
– pimenta preta q.b.
– salsa fresca picada q.b. ❄️❄️
– sal marinho q.b.

❄️❄️ – artigo ultra-congelado

Preparação:

01.- Descongele a Mariscada e reserve.

02.- Num tacho anti-aderente ao lume, junte o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione o alho picado e deixe refogar. Adicione a Mariscada escorrida, reservando as delícias do mar e deixe saltear em lume médio/alto durante 5 minutos. Depois, acrescente o vinho e deixe ferver durante 2 minutos. em lume alto, mexendo.

03.- Entretanto, coza os noodles de acordo com as instruções da embalagem em água fervente temperada com o cubo para massas e um fio de azeite. Escorra, reservando a água da cozedura.

04.- Junte os noodles cozidos e 1 chávena de café da água reservada da cozedura e adicione-a à Mariscada salteada, acrescentando também as delícias do mar. Envolva, tempere com sal e pimenta preta moída, regando com um fio de azeite e salteie tudo junto durante 2 minutos. Sirva de seguida, polvilhado com salsa picada.

16.01.2024

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