114: Almôndegas Vegetais ao Molho de Cerveja e Mostarda ❤️ 0 (0)

Posted on 14/01/2024 by cozinha

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Almôndegas Vegetais ao Molho de Cerveja e Mostarda ❤️👨‍🍳🍽️

Ingredientes:

– 1 emb. (9 unid.) de almôndegas vegetais ❄️❄️
– 2 cebolas
– 100 g de alho picado ❄️❄️
– azeite virgem-extra q.b.
– 200 ml de passata de tomate com cebola e alho
– 1 cerveja branca mini
– 1 col. de sopa de mostarda de Dijon
– 4 cravinhos
– 1 col. de café de louro moído
– 6 gotas de Tabasco
– salsa fresca picada q.b. ❄️❄️
– sal marinho q.b.

❄️❄️ – artigo ultra-congelado

Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, junte a cebola cortada em rodelas finas, a passata de tomate, os cravinhos, sal, Tabasco, salsa picada, louro moído e deixe refogar durante 5 minutos.

02.- Adicione ao tacho as almôndegas, cubra-as com a cerveja e quando estas estiverem quase cozinhadas, retire-as para um prato e junte ao molho no tacho a mostarda, deixando engrossar.

03.- Volte a colocar as almôndegas no tacho, envolva-as bem no molho, tape e deixe apurar durante 5 minutos, agitando de vez em quando.

04.- Acompanhe as almôndegas com uma guarnição de puré de batata ou de arroz, de acordo com o gosto pessoal.

14.01.2024

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