🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (by Apokalypsus)
Mimos de Pescada do Cabo na Airfryer com Fusilli e Legumes Assados 👨‍🍳 🍽️ 🐟🍝🥗♨️

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Ingredientes:

➡️ 1 emb. (360g) de 6 Mimos de Pescada do Cabo
➡️ 250 g de massa Fusilli Tricolor
➡️ 380 g de mistura oriental de vegetais
➡️ 2 batatas médias/grandes
➡️ condimento de azeite virgem extra com aroma de manjericão q.b.
➡️ 1 cubo tempero para massas
➡️ pimenta preta q.b.
➡️ sal marinho q.b.

Preparação:

01.- Descongele os Mimos de Pescada e tempere-os com sal e pimenta preta. Disponha os Mimos de Pescada numa forma de silicone (para quem utiliza Airfryer) e vaporize-os dos dois lados com o condimento de azeite virgem extra com aroma de Manjericão.

02.- Leve à Airfryer (ou forno) pré-aquecida a 180°C~20 minutos, aproximadamente (dependendo do tipo de forno), virando os Mimos de Pescada a meio do tempo.

03.- Disponha noutra forma de silicone os vegetais, tempere-os com sal, pimenta preta e vaporize-os com o condimento de azeite virgem extra com aroma de manjericão.

04.- Envolva bem os vegetais e leve-os à Airfryer (ou forno) pré-aquecida a 180°C~30 minutos, aproximadamente, dependendo do tipo de Airfryer (ou forno) utilizado (utilizei a Airfryer dupla com divisória a meio da cuba). Entretanto, coza a massa e as batatas cortadas em cubos, em água temperada com um fio de azeite e o cubo tempero para massas. Escorra a massa e as batatas e depois misture-as com os vegetais assados, servindo de seguida com os Mimos de Pescada.

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VÍDEO EXPERIMENTAL DA RECEITA

14.11.2024

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published in: 14.11.2024

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