Rolo de Carne na Airfryer | Snack-Tasca do Apok@lypsus

1 mês ago
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🇵🇹 🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Rolo de Carne na Airfryer 🐖♨️

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 kg de carne de porco picada 🐖❄️
👨🏻‍🍳 1 cebola picada 🧅
👨🏻‍🍳 1 ovo 🥚
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de alho em pó 🧄
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de Molho Chimichurri 🫙❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de farinha de grão-de-bico 🌾
👨🏻‍🍳 4 fatias de fiambre 🥓❄️
👨🏻‍🍳 200 g de queijo Mozzarella ralado 🧀❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫒
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Tempere a carne picada com sal, a cebola picada, o Chimichurri, o alho em pó e adicione a farinha de grão-de-bico e envolva tudo muito bem.
	Coloque a carne temperada dentro de um saco transparente de plástico e sobre a bancada, vá espalmando a carne a fim de formar um tapete. Adicione as fatias de fiambre e o queijo ralado Mozzarella.
	Com uma tesoura afiada, corte o lado mais comprido do saco e o fundo. Com a ajuda da parte de baixo do saco, vá enrolando a carne cuidadosamente até obter um rolo.
	Corte o rolo ao meio, coloque os dois rolos num tabuleiro para forno, vaporize com azeite e leve à Airfryer♨️ previamente aquecida, programando 🌡️180ºC~⏰40 minutos, virando os rolos na metade do tempo. Sirva de seguida com batatinhas assadas.

Receita sem recorrer a: “aprendi com um chef chinês, com um chef turco, com um chef italiano, com um chef coreano, com um chef marciano, origem secreta e também de restaurantes caros, com estrelas Michelin, de sogras, de avós, de primos, de tios, etc., etc., nem estar “agarrado” a algoritmos, likes, sininhos, registos, etc.. .”

Acessos:

10.09.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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