Chicken Tenders in Garlic Butter | Snack-Tasca do Apok@lypsus

1 mês ago
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🇵🇹 🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Chicken Tenders in Garlic Butter 🐔🧈🧄

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 4 lombinhos de frango 🐔❄️
👨🏻‍🍳 pimenta Cayenne q.b. (⚠️picante) 🌶️
👨🏻‍🍳 5 dentes de alho BIO 🧄
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de vinagre de arroz 🫙
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫒
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de molho de ostra 🦪❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de Premium Dark Soya Sauce 🫙❄️
👨🏻‍🍳 farinha de trigo q.b. 🌾
👨🏻‍🍳 4 col. de sopa de manteiga clarificada Ghee 🧈❄️
👨🏻‍🍳 ¼ de chávena de caldo de galinha 💧🐔
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Martele a carne dos dois lados. Vaporize-a com azeite e tempere com o molho utilizado na receita do Lombinho de Porco na Airfryer. Envolva a carne na farinha dos dois lados e reserve.
	Numa frigideira ao lume, deite 2 colheres de sopa de manteiga, deixe derreter, adicione o frango e deixe fritar, sem mexer, durante ⏰5 minutos de cada lado. Retire da frigideira e reserve. Deite as restantes duas colheres de sopa de manteiga na frigideira, adicione o alho bem picado e deixe saltear em lume médio baixo.
	Adicione à frigideira a pimenta Cayenne (⚠️picante) , o molho de ostras, o vinagre, o Premium Dark Soya Sauce, o caldo de galinha e deixe ferver em lume brando durante ⏰3 minutos. Depois, adicione o frango à frigideira e deixe absorver o sabor do molho.
	Polvilhe com a salsa picada e sirva de seguida com uma guarnição de Premium Basmati Rice com espinafres salteados.

Receita sem recorrer a: “aprendi com um chef chinês, com um chef turco, com um chef italiano, com um chef coreano, com um chef marciano, origem secreta e também de restaurantes caros, com estrelas Michelin, de sogras, de avós, de primos, de tios, etc., etc., nem estar “agarrado” a algoritmos, likes, sininhos, registos, etc.. .”

06.09.2026

Acessos:

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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