Chips de Gnocchi na Airfryer | Snack-Tasca do Apok@lypsus

2 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Chips de Gnocchi na Airfryer 🥔♨️

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 Dois pacotes de Gnocchi de 500 g cada 🥔

Temperos para o primeiro pacote:

👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de azeite virgem extra Toque de Chef Squeeze 🌿🫒
👨🏻‍🍳 ½ col. de chá de paprika fumada 🫑
👨🏻‍🍳 caril q.b. 🍛
👨🏻‍🍳 alho moído q.b. 🧄
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

A receita de hoje, refere-se a este primeiro pacote.

Temperos para o segundo pacote:

👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de azeite virgem extra Toque de Chef Squeeze 🌿🫒
👨🏻‍🍳 50 g de queijo Parmigiano Reggiano 🧀❄️
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Numa tigela, deite o primeiro pacote de Gnocchi. Junte o azeite, paprika, caril, alho moído, sal e envolva tudo muito bem. Leve à Airfryer♨️ programando 🌡️195ºC~⏰14 minutos, agitando na metade do cozimento.
	Noutra tigela, deite o segundo pacote de Gnocch. Junte o azeite, queijo Parmigiano Reggiano, salsa picada, pimenta preta de moinho, sal e envolva tudo muito bem. Leve à Airfryer♨️ programando 🌡️195ºC~⏰14 minutos, agitando na metade do cozimento e separando os Gnocchi dado que o queijo os junta.
	Sirva de seguida em conjunto ou separadamente, ao seu gosto pessoal.

Receita sem nenhuma menção: “aprendi com um chef chinês, com um chef turco, com um chef italiano, com um chef marciano, secretismo e também em restaurantes caros, com estrelas Michelin, sogras, avós, primos, tios, etc., etc., nem estar “agarrado” a algoritmos, likes, sininhos, registos, etc.. .”

Acessos:

20.08.2026

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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