Batatas Crocantes na Airfryer | Snack-Tasca do Apok@lypsus

2 meses ago
2Minutes
305Words
53Views

🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Batatas Crocantes na Airfryer (Crispy Air Fryer Potatoes) 🥔♨️

🇵🇹 © Copyright apokalypsus.live/cozinha # Apokalypsus Recipes # Powered by Apokalypsus # 1998-2026 # All Rights Reserved 🇵🇹 # imagem: Canon EOS RP com Grip + Canon EOS R 100 + Remote Control Canon RS-60 E3 ✨

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 3 batatas grandes para fritar 🥔
👨🏻‍🍳 água q.b. 💧
👨🏻‍🍳 1 saco (para misturar/agitar) 🛍️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra Toque de Chef Squeeze q.b. 🌿🫒
👨🏻‍🍳 tempero para batatas 🥔
👨🏻‍🍳 80 g de queijo Parmigiano Reggiano 🧀❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de fécula de batata 🥔
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de paprika fumada 🫑
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho 🧄
👨🏻‍🍳 pão ralado aromatizado com Ervas Finas q.b. 🍞🍃
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Descasque e corte as batatas em gomos ou em cubos, como preferir. Coloque as batatas num recipiente, cubra com água e tempere com sal. Escorra a água e coloque as batatas num saco transparente de plástico. Coloque o saco com as batatas num recipiente com os bordos do saco para fora do mesmo.
	Pulverize as batatas com o azeite, feche o saco e misture. Abra o saco e tempere as batatas com tempero Air-Fry Cheezy Chips, sal, pimenta, queijo parmesão ralado, fécula de batata, paprika, dentes de alho esmagados, feche novamente o saco e volte a misturar tudo muito bem. Junte o pão ralado e volte a misturar.
	Disponha as batatas num recipiente de forno previamente pulverizado com azeite, pulverize também as batatas com azeite e um pouco de pão ralado. Leve à Airfryer♨️ pré aquecida e programe 🌡️180ºC~⏰25 minutos (depende do equipamento utilizado). Na metade do tempo, agite as batatas para assarem por igual e polvilhe com um pouco de pão ralado aromatizado.
	Sirva de seguida as batatas como guarnição, acompanhadas com molho Aïoli, Mayo (maionese cebola caramelizada), MayoMix (maionese+ketchup) ou outros a gosto.

Receita sem nenhum “aprendi com um chef chinês, com um chef turco, com um chef italiano, com um chef marciano e também em restaurantes caros, sogras, avós, primos, tios, etc., etc.”

Acessos:

04.08.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

↔

– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

Portal: https://inforgomes.pt/