🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Yakisoba com Legumes, Noodles e Frango🐔🍝🥬

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 170 g de noodles🍝
👨🏻‍🍳 400 g de peitos de frango🐔❄️
👨🏻‍🍳 200 g de juliana de legumes🥬❄️❄️
👨🏻‍🍳 200 g de Champignons de Paris🍄❄️❄️
👨🏻‍🍳 185 g de feijão mungo (rebentos de soja)
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho🧄
👨🏻‍🍳 óleo de gergelim (um fio)
👨🏻‍🍳 coentros frescos picados q.b.🍃❄️❄️

Molho yakisoba:

👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de shoyu (molho de soja)
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de molho de ostras
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de molho worcestershire
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de ketchup
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de açúcar

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Cozinhe os noodles conforme indicação da embalagem. Acrescente um fio de azeite e misture para evitar que se grudem.
	Molho yakisoba: Numa tigela, misture o molho shoyu, o molho de ostra, o molho worcestershire, o ketchup, o açúcar e reserve.
	Pique o alho e corte os peitos de frango em tiras ou cubos. Numa frigideira, deite um pouco de óleo de gergelim e refogue as verduras, os champignons e a carne. Quando a carne estiver dourada, adicione os rebentos de feijão mungo, o alho e os noodles, deixando cozinhar durante ⏰3 minutos em lume alto.
	Verta o molho yakisoba no preparado anterior e deixe cozinhar mais ⏰5 minutos. Sirva de seguida, polvilhado com coentros frescos picados.

19.06.2025

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published in: 3 semanas ago