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Como fazer panquecas na Airfryer 👨‍🍳🍽️🥞

A panqueca é um prato clássico e versátil que agrada a todos os paladares. E se você está procurando uma maneira prática e rápida de prepará-la, a Airfryer pode ser a solução perfeita. Essa técnica de cozimento a ar quente permite que as panquecas sejam preparadas de forma mais saudável, sem abrir mão do sabor e da textura irresistíveis.

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo em spray

Preparação:

1. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione o ovo e o leite à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogénea.
3. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
4. Coloque na cuba da Airfryer um Pyrex (à medida) com o fundo pulverizado com óleo para evitar que as panquecas peguem.
5. Despeje pequenas porções de massa no Pyrex, formando as panquecas.
6. Cozinhe as panquecas na Airfryer a 180°C por 5 a 7 minutos ou até que fiquem douradas.
7. Vire as panquecas com cuidado e cozinhe por mais 3 a 4 minutos do outro lado.
8. Repita o processo com o restante da massa, sempre pulverizando o Pyrex com óleo em spray antes de colocar uma nova porção de massa.
9. Sirva as panquecas quentes com a cobertura de sua preferência, como mel, geleia, frutas frescas, chocolate derretido ou qualquer outro acompanhamento da sua escolha.

Dicas para fazer panqueca na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer panquecas na Airfryer:

• Pré-aqueça a Airfryer: É importante pré-aquecer a Airfryer por alguns minutos antes de começar a cozinhar as panquecas. Isso ajudará a obter uma temperatura adequada e garantir um cozimento uniforme.
• Ajuste a temperatura e o tempo: Cada Airfryer pode variar em termos de temperatura e tempo de cozimento. Siga as instruções do fabricante ou experimente diferentes configurações para encontrar o ajuste ideal para suas panquecas. Em geral, uma temperatura de 180°C é um bom ponto de partida.
• Use uma quantidade adequada de massa: Despeje pequenas porções de massa na cesta da Airfryer para formar as panquecas. Não coloque muita massa de uma vez, pois pode dificultar o cozimento uniforme.
• Vire as panquecas com cuidado: Quando estiver na metade do tempo de cozimento, vire as panquecas com cuidado para que ambos os lados fiquem dourados e cozidos de maneira uniforme. Use uma espátula ou pinças para virá-las.
• Pulverize óleo em spray: Para evitar que as panquecas peguem na cesta da Airfryer, é recomendado pulverizar um pouco de óleo em spray antes de colocar a massa. Isso ajudará a obter uma textura mais macia e impedir que as panquecas grudem.
• Experimente diferentes coberturas: Após cozinhar as panquecas, sirva com as suas coberturas favoritas, como mel, geleia, frutas frescas, chocolate derretido ou até mesmo queijo e presunto para uma versão salgada. Deixe a criatividade fluir e experimente diferentes combinações de sabores.

Lembrando sempre de seguir as instruções do fabricante da sua Airfryer para obter os melhores resultados. Divirta-se preparando as suas panquecas na Airfryer!

Acompanhamentos para panqueca

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para panquecas incluem:

• Frutas frescas: Sirva as panquecas com uma selecção de frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou framboesas. Você pode cortá-las em fatias ou em pedaços menores para adicionar cor e sabor às panquecas.
• Mel ou Maple Syrup: O mel e o xarope de bordo (Maple Syrup) são acompanhamentos clássicos para panquecas. Eles adicionam um toque doce e agradável às panquecas, além de ajudar a deixá-las mais suculentas.
• Geleias e compotas: Escolha sua geleia favorita, como geleia de morango, framboesa ou laranja, e espalhe generosamente sobre as panquecas. Você também pode experimentar compotas de frutas, como compota de maçã ou compota de mirtilo.
• Chocolate derretido: Se você é fã de chocolate, derreta um pouco de chocolate meio amargo, ao leite ou branco e regue sobre as panquecas. O sabor do chocolate combina perfeitamente com a maciez das panquecas.
• Creme de avelã: Se você é fã de creme de avelã, como Nutella, experimente espalhá-lo sobre as panquecas. O sabor do chocolate e avelã combinados com as panquecas são uma verdadeira delícia.
• Iogurte e granola: Para uma opção mais saudável, você pode servir as panquecas com iogurte natural e uma pitada de granola crocante por cima. Isso adicionará textura e um toque de frescura às panquecas.
• Chantilly: Se você quiser um toque especial, adicione uma colher de chantilly sobre as panquecas. O chantilly adiciona uma textura leve e cremosa que combina muito bem com a suavidade das panquecas.

Essas são apenas algumas sugestões, mas sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e criar os seus próprios acompanhamentos personalizados. Aproveite as suas panquecas com os acompanhamentos que mais lhe agradarem!

Créditos: https://airfryerfaztudo.com/panqueca-na-airfryer/
Por Carla Aguiar
Julho 13, 2023

27.09.2024

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published in: 10 meses ago