🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Peitos de Frango Assados na AirFryer ❤️👨‍🍳🍽️

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Ingredientes:

– 2 peitos de frango ≥ 600g
– 1 dl de azeite virgem extra
– 1 col. de sopa de massa de alho
– 1 col. de sopa de massa de pimentão
– sumo de limão q.b.

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Tudo a “olho”:

– alho moído, alecrim, paprika, cominhos moídos, salsa picada, vinho branco.

Preparação:

01.- Limpe os peitos de frango de gorduras e peles “extra”, faça uns cortes em diagonal até meio dos peitos, coloque-os num Pyrex (que caiba na cesta da AirFryer ou directamente na cesta, como preferir) e tempere-os com o sumo de limão.

02.- Num recipiente, deite a massa de pimentão, a massa de alho, o azeite, misture tudo muito bem e depois adicione todos os ingredientes acima mencionados “a olho”.

03.- Pré-aqueça a AirFryer a 185ºC~5 minutos. Findo o tempo, coloque na cesta o Pyrex com os peitos de frango (use luvas de silicone para não se queimar na cesta).

04.- Regue tudo com a mistura de temperos, inserindo especialmente nos cortes feitos na carne. Programe 185ºC~15 minutos. Findo o tempo, vire os peitos do outro lado e programe 180ºC~10 minutos. Está pronto a servir com a guarnição que desejar (pessoalmente utilizei batatas fritas de micro-ondas).

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02.02.2024

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published in: 02/02/2024