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Receita do Dia<\/strong> Ingredientes:<\/strong><\/p>\n – 200 g de arroz arb\u00f3reo (risotto) Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n 01.-<\/strong> Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e o alho e deixe refogar ligeiramente. Adicione o arroz e deixe alourar um pouco. Adicione o vinho, deixe o \u00e1lcool evaporar, junte os cogumelos, os vegetais, cubra com o caldo de legumes e deixe cozer.<\/p>\n 02.-<\/strong> Quando o caldo evaporar, verta mais um pouco at\u00e9, de novo, evaporar. Repita sucessivamente at\u00e9 terminar o caldo de legumes que tem no recipiente.<\/p>\n 03.-<\/strong> O arroz deve ficar com algum caldo, n\u00e3o deve secar. Quase no final, ou mesmo j\u00e1 fora do lume, adicione a margarina e envolva bem. Finalmente, junte o queijo e tempere com a pimenta.<\/p>\n 04.-<\/strong> Sirva de imediato, polvilhando com um pouco de salsa picada.<\/p>\n Reportagem v\u00eddeo:<\/span><\/strong><\/p>\n
\nApokalypsus<\/span><\/p>\n
\n– 400 g de cogumelos laminados
\n– 200 g de maced\u00f3nia ou jardineira de vegetais
\n– 1 lt de caldo de legumes (1 cubo desfeito em \u00e1gua quente)
\n– 100 g de cebola em cubos
\n– 1 col. de sopa de alho picado
\n– azeite q.b.
\n– 1 \u00bd dl de vinho branco
\n– 2 col. de sopa de queijo Mozzarella ralado
\n– pimenta de misturas q.b.
\n– 1 col. de sopa de margarina l\u00edquida
\n– salsa fresca picada q.b.<\/p>\n