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Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n \u2013 1 lata grande de feij\u00e3o manteiga cozido Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/span><\/p>\n 01.-<\/strong> Descongele o miolo de camar\u00e3o, o gamb\u00e3o selvagem, as tiras de pota e corte-as em cubos pequenos. Tempere os cubos com sal, pimenta e sumo de lim\u00e3o. Tire a pele ao chouri\u00e7o e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo de tempero e deixe refogar at\u00e9 a cebola ficar macia. Leve ao micro-ondas um recipiente de pyrex com o miolo de camar\u00e3o e o gamb\u00e3o, cobertos de \u00e1gua e utilize a temperatura de 800W<\/strong> durante 5 minutos<\/strong>. Reserve.<\/p>\n 02.-<\/strong> Junte ao refogado do tacho a cenoura baby, o miolo de camar\u00e3o, o gamb\u00e3o e deixe cozinhar durante 5 minutos<\/strong>, mexendo de vez em quando. Adicione depois as rodelas de chouri\u00e7o e salteie mais 3 minutos<\/strong>, em lume m\u00e9dio, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate em cubos, a passata de tomate, o louro, e deixe cozinhar, com o tacho tapado, em lume brando, mais 5 minutos<\/strong>.<\/p>\n 03.-<\/strong> Adicione depois o vinho branco ao tacho, mexa bem durante 1 minuto<\/strong>, junte os cubos de pota e tempere com uma pitada de sal e umas gotas de tabasco. Deixe cozinhar em lume brando, tapado, durante 10 minutos<\/strong>, mexendo de vez em quando.<\/p>\n 04.-<\/strong> Acrescente ao preparado do tacho o feij\u00e3o cozido com a calda, envolva e cozinhe em lume brando durante 5 minutos<\/strong>, para misturar bem os sabores, mexendo de vez em quando. Se preferir, escalfe os ovos necess\u00e1rios (um por pax). Retire do lume, emprate e sirva de imediato, polvilhando com coentros picados.<\/p>\n Reportagem foto\/slideshow\/v\u00eddeo:<\/span><\/strong><\/p>\n
\n\u2013 500 g de Tiras de Pota
\n– 5 unidades de gamb\u00e3o selvagem 10\/20
\n\u2013 250 g de miolo de camar\u00e3o 60\/80
\n\u2013 100 g de cebola em cubos
\n\u2013 1 cubo de tempero alho & coentros
\n\u2013 1 colher de sopa de alho picado
\n\u2013 1 chouri\u00e7o de carne
\n\u2013 200 g de tomate em cubos
\n\u2013 200 ml de passata de tomate com manjeric\u00e3o e or\u00e9g\u00e3os
\n\u2013 200 g de cenoura baby
\n\u2013 1 \u00bd dl de vinho branco
\n\u2013 azeite q.b.
\n\u2013 louro mo\u00eddo q.b.
\n\u2013 sumo de lim\u00e3o q.b.
\n\u2013 sal e tabasco q.b.
\n\u2013 coentros frescos picados q.b.
\n\u2013 ovos (opcional, um por pax)<\/p>\n